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贵州君盟(集团)酒业有限公司

企业简介

贵州君盟(集团)酒业有限公司
茅台镇君盟(集团)酒业本着贯彻执行贵州省委、省人民政府关于贵州白酒“一看三打造”的战略方针,切实落实仁怀市委、市人民政府“品牌强市”战略。在十二五期间再建四只五个生产车间,修建二至三栋办公楼。把工厂打造成花园式工厂,把“君盟”打造成全国知名品牌,把获得国际酒饮博览会金奖的“君盟”酒打造成全国品牌,把君盟酒业打造成茅台镇酱香白酒的支柱企业。根据省委、省人民政府提出的一看三打造战略方针,君盟集团的发展又迎来了一个春天,机遇前所未有,我们将抓住机遇继续传承和发扬光大茅台镇酱香型白酒的传统工艺,严把质量关,提升企业品牌价值,以优良的品质奉献给所有消费者。君盟酒厂的区域优势茅台镇风景秀丽,依山傍水;地理地貌独特,地域海拔高度 420-550m ,地理位置在东经 105° ,北纬 27° 附近,为河谷地带;地层由沉积岩组成,属下第三系,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台地区年平均气温 18.5℃ ,年平均相对湿度 78% ,年平均降雨量 1088mm 左右,气候冬暖夏热雨量少,加之两岸高山耸峙,地理特殊,极其适宜微生物的生长和繁衍。与此同时,这里的酿酒活动又恰恰千百年经久不息,更使微生物的活动愈发活跃,种类相对稳定,在茅台镇上空编织出了不易受外来自然力破坏、影响的微生物网。研究显示,在茅台酒的酿造自然环境系统中,特殊、也是不可克隆具决定性的因素是其微生物环境,而这种环境的形成,是地理与历史两方面条件综合叠加、天机巧合的结果。

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